HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Oxford reading tree (7-12) 58冊　音源あり。日本刺青写真集「Tattoos of the Floating World和彫。CINDY SHERMAN シンディ・シャーマン。[雰囲気のある鳥のイラスト]チェコの古い鳥類図鑑(1962年)/鳥図鑑雰囲気◎。The Feynman Lectures on Physics 1-3 セット。写真集　David Hamilton The Age of Innocence。【新品】マリアオラクルカードシュリンク付ドリーンバーチユー。「重力の虹」上・下セットトマス・ピンチョン佐藤良明訳　美品。チェーザレ・リーパ『イコノロジア』（仏文）ガーランド社。最終Read it yourself with Ladybird 50冊セット