HOT ! Kamata Kengo様 實光刃物 arata 片刃 セット

こちらの商品は、實光刃物 arata 白二(合わせ、霞)片刃牛刀 240mm(定価￥49,060)片刃三徳 180mm(定価￥37,290)片刃ペティ 150mm(定価￥32,230)になります。最近まで職場で活躍しておりました。環境上ステンレスの包丁の使用頻度が高いため手放すことにしました。研師の方に切り刃整地をお願いし、切り刃抜きと、鋼系鋼材なので錆びに強くするため磨き処理を自分で行っております。時間とお金がそれなりにかかってます。刃付けは磨いた後にロックスター1000,3000,6000,10000(最終)で行っております。刃境は、くっきりではありませんがしっかりあります。糸よりの小刃を32～33度くらいでつけました。大体裏は1mm強の裏押しがありますが、ペティのみ切っ先側で当たりにくいところがあるので2mmくらいの押しがあるところがあります。当たらない歪みは直し、他の裏が広がらない程度押し直してあります。両方とも個人的主観による感想ですが、切れ味は白二らしい噛みつくような切れ味です。見た目は写真だと伝わりづらいかもしれませんが、ギラギラ系です。好きな方はわかると思います。磨いて錆びに強くはなっているものの、あくまで炭素鋼なので錆びはします。なので炭素鋼の特性、メリットデメリットを理解している方からの御入札をお願いしたいです。発送まで4～7日と記載させていただいておりますが、休みのタイミングで順次発送致します。現時点でのバラ売りは考えておりません。買い手が見つからない場合、割高にはなってしまいますが一考致します。お写真を撮影した後、刃物油を薄く塗って保存してあるので、洗剤を使ってしっかりと落としてからご試用ください。別サイト様にも掲載させていただいております。入札が重なってしまった場合は金額ではなく早い方を残し、もう一方は予告なく取消させていただきます。ご不便おかけしますがよろしくお願い致します。。GLOBAL 柳刃包丁。日本ニーダー KNEADER 洗えてたためる発酵器mini PF100。イワタニ　カセットフー　ビストロの達人Ⅲ CB-BST-3（P）。レミパンプラス　かさなるストレーナーセット　24cm 蓋付き レッド。京都天然砥石　中山合砥　戸前黄板　硬め　レーザー型　無傷極上973g大工道具鉋鑿。【ベラール】カッティングボード　ハート型2個セット。圧力鍋。恵比寿刃 波 三徳包丁 V金10号 VG-10 堺包丁 ダマスカス 桐箱入。さるさる。ルクルーゼ シグニチャー ココット ロンド20cm。康之　薄刃　7.5寸　青鋼。ロイヤルクイーン電気鍋(蓋無し)。大人気！切り付け柳包丁(刃渡り約尺寸)鏡面仕上げ！。専用2024年購入綺麗 アムウェイ 最新型 6L 鍋フルセット Amway @。Fissler フィスラー 両手鍋 未使用　18cm。【新品】ル・クルーゼ　シグニチャー　ココット・ロンド　22cm　チェリーレッド。電動ネギスライサー ハッピージャパン ミドルネギー OHC-50 業務用。【新品未使用】スーパーストーンバリア三徳包丁。新品未使用　レンジメートプロ 赤白 ポシュレ。白ニ鋼　うなぎ裂き包丁　120㎜ 4寸。最安　ツヴィリング ZWILLING ボブクレーマー 牛刀 ほぼ新品。きまぐれブラック　包丁